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建構中

飯店管理

雪梨飯店管理學院 – The Hotel School Sydney 是亞太地區唯一一所,與飯店直營教學的飯店管理學院,由澳洲MULPHA集團出資建立。學院與全球轄下3700多間飯店(包括:洲際飯店)及相關公司全面配合教學。除了由世界著名的飯店集團管理教學之外,更和澳洲公立的南十字星大學合辦商業(飯店管理)學位課程。

學院提供的3年制學士學位課程 (Bachelor of Business in Hotel Management) 及2年制的碩士學位課程(Master of International Tourism and Hotel Management),除了日常的飯店營運管理外,課程亦會重點教授旅遊及觀光業的專業知識,包括市場推廣,法律,人力資源及財務管理;有別於其他學院的一般飯店管理課程。

澳洲大學飯店管理課程首選

  • 校區位於舒適便利的雪梨 & 墨爾本商業市區中心
  • 報讀學士課程者,可自由選擇在澳洲或全球各地,完成課程獨特安排的『6個月』實習
  • 報讀學士課程者,可在澳洲完成課程獨特安排的『3個月』實習
  • 南十字星大學排名前150名(創校50年以下的大學)* 資料來源:泰晤士高等教育世界大學排名
  • 學士或碩士課程畢業後,可申請2年的PSW畢業生工作簽證,有機會被雇主以457類別單擔保永居。
  • 畢業生均可取得公立南十字星大學的畢業證書
  • 報讀碩士者:可申請台灣教育部留學貸款90萬元!

飯店管理學院 (The Hotel School),和南十字星大學、飯店餐飲產業主要投資者澳洲Mulpha集團,建立了獨特的教育合作夥伴關係。南十字星大學(Southern Cross University)卓越的學術水準,以及澳洲Mulpha集團和產業的結合,為飯店管理學院的學子建立了創新的學習環境。

飯店管理學院(The Hotel School),在雪梨與墨爾本校區皆設有相同的課程,著重在飯店管理技能、餐旅業管理實 務、以及就業技能,使學生能在活躍而競爭激烈的全球飯店產業環境中發揮所學。

 


飯店管理學院的優勢

飯店管理學院於1989年創校~前身為『洲際飯店管理學院』,現在和公立南十字星大學、及飯店&度假村產業主要投資者澳洲Mulpha集團合作辦學。悠久的建校歷史,加上穩固的產業定位,讓我們能夠為我們的學子,在課堂內外提供人才培育及網絡聯繫的機會。2017年,我們已為學生安排:

6000個以上的產業體驗機會:包括工作經驗、就業及 畢業Th工作機會

8次產業網絡聯繫午餐:讓學生從餐會中能夠直接與產業領導人互動對話

10場融合學術演講的產業主題專家會議:學生們除 了可以從產業專業知識中獲益,亦能反思自己的學術研究與商業環境之間的關係

4場咖啡講座:讓學生們有機會與專業的飯店管理業者交流及建立關係。

30堂以上專業技能培養課程:包括酒類服務責任、餐飲服務技能、酒吧與雞尾酒、邁爾斯-布里格斯(Myers- Briggs)性格分類指標、咖啡調理師、顧客服務、領導能 力、職涯發展及專業演講等。

1 次國內實地考察 - One & Only 海曼島度假村: 讓學生與度假村同事與賓客體驗飯店管理。

1 次國外實地考察 - 新加坡: 觀光管理/觀光體驗

4 次葡萄酒及啤酒之旅:葡萄酒大師研習班、品酒、學生參與經銷

2 次活動場地參觀:著重在活動管理~提供專門會議及資源,來提昇學生就業能力,並將學生介紹給產業認識

6 次產業招聘專家參訪:學生1 次和1位產業代表模擬面試情況

2 次餐飲及觀光職業發展博覽會:25家以上來自澳洲國內與國際的參展廠商,有充份的機會接觸專業的職業服務團隊,提供:

  • 就業計畫尋求指導的機會以及討論實習及畢業就業計劃
  • 面試模擬練習
  • 個人化的職涯發展諮商
  • 完整的線上職涯發展計畫

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