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 澳洲：高中生赴澳升學

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澳洲:專業證照+學士學位

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澳洲：度假打工

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雪梨SELC學院的咖啡客服英文

度假打工最棒的安排是～讀3-4個月的英文、打好底子、拿到證照 + 6個月的努力工作 + 3-2個月的外地、跨州、長途旅遊行程。

城市對城市間的『定點』旅遊～如雪梨-墨爾本、雪梨-布理斯本、雪梨-伯斯、雪梨-凱恩斯，都可以利用6個月的工作空檔、參加4天3夜的便宜『航空』旅遊團解決！

外地、跨州、長途的旅遊行程～如雪梨-中央紅色大石頭、伯斯-達爾文、布理斯本-達爾文。。這些我所謂的『橫貫、縱貫』澳洲大陸的深度旅遊，就需要開車、好好去碾一碾澳洲大陸了！

在這個戰略思考模式下，在過去的6年中，我操作過的最成功方程式～尤其是針對粉領或年輕的女性度假背包客～是雪梨SELC學院的 ECSC客戶服務英文課程（English for Customer Service Communication）。如同我在諮詢時，建議同學的：如果英文較弱或想要去讀英文課程，您讀的英文課程，就『一定要』或『最好要』要和您未來的工作能做銜接或連結。

您也許會問：那這種課程，跟我去布理斯本讀英文、再參加當地的1天共4-6小時咖啡課程有什麼不同？

當然不同啦！

ECSC～顧名思義就是客戶服務溝通的英文啦！絕不是一般的普通英文（General English）可以相提並論的啦！

ECSC是針對要在酒吧或餐館裡找工作的學生而設，教授他們相關的英語知識及實際應用。完成4周ECSC課程的學生共可獲得3張標準證書:

• 咖啡調制師資格證書
• 奶泡證書
• SELC頒發的ECSC證書

也就是說，如果學生希望達到：

• 提高他們與顧客的英語溝通能力
• 成為一名澳洲專業咖啡調制師
• 在澳洲各地的咖啡館裡找到工作
• 在一家餐館找到工作
• 提高英語對話能力

那SELC的ECS絕對最適合您！

ECSC～英語+專業咖啡調製師培訓的課程內容

• 接受客戶預約用餐
• 接受客戶點餐
• 為顧客服務
• 接待客人
• 展示菜單
• 帳單解釋說明
• 質量管理
• 咖啡相關知識
• 煮咖啡技巧
• 咖啡館擺設及裝潢
• 求職廣告撰寫
• 求職工作和工作地點的解說及設計
• 電話接單之點餐用語
• 最少在4週內要泡過100杯夠水準的咖啡

彈性的課程組合：

16週的課程組合：

• 12週GE（會話英文）+ 4週ECSC客服英文（Barista咖啡師證書＋Latte Art拿鐵奶泡證書）
• 8週GE（會話英文）+ 4週EB（商用英文）+ 4週ECSC客服英文（Barista咖啡師證書＋Latte Art拿鐵奶泡證書） 

12週課程組合：

• 8週GE（會話英文）+ 4週ECSC客服英文（Barista咖啡師證書＋Latte Art拿鐵奶泡證書）
• 4週GE（會話英文）+ 4週EB（商用英文）+ 4週ECSC客服英文（Barista咖啡師證書＋Latte Art拿鐵奶泡證書）

8週課程組合：

• 4週GE（會話英文）+ 4週ECSC客服英文（Barista咖啡師證書＋Latte Art拿鐵奶泡證書）

甚至您可以只讀4週ECSC課程：

• 4週ECSC客服英文（Barista咖啡師證書＋Latte Art拿鐵奶泡證書）

ACIC學員的優惠價格：

• 4週 ECSC費用：305x4+教材費40+證書費195=1455
• 8週：4週ECSC費用+4週GE：305x8+教材費80+證書費195=2715
• 12週：4週ECSC費用+8週GE：305x12+教材費120+證書費195=3975
• 16週：4週ECSC費用+12週GE：305x16+教材費160+證書費195=5235

ECSC課程的好處是：

• 可以在結業後，擁有『澳洲』的專業證書去餐廳、咖啡廳、Pub工作
• 可以增強您的英文溝通技巧～尤其是在餐飲業界的服務專業英文
• 可以和顧客交談，最重要的是小費收的比時薪多

ACIC一位程小姐，原本打算在伯斯或布理斯本，讀完12週語文課程後，到澳洲鄉下的農場去打工。

宋代表建議她：與其到農場去摘水果、修圍籬、餵牛餵羊，何不到雪梨的語文名校去讀12週的會話語文 + 4週的客戶服務英文～共可拿4張文憑：包括SELC證書 + ECSC證書+ 咖啡證書+ 拉花證書。SELC畢業之後，出來雪梨或任何地方，都可以找到比農場環境好很多的工作。

程小姐說：SELC學院的學費，一週就比伯斯或布理斯本，貴上30元澳幣一週。

宋代表分析給程小姐聽：一週貴30、12週貴澳幣360，但是在雪梨泡咖啡新手的時薪是18元，您上工一週、做40小時工、可以賺720澳幣，上工半週就賺回來了！

程小姐現在升任為泡咖啡的二手，時薪一小時上調為21元澳幣，又有冷暖氣吹 + 免費的午或晚餐吃 + 不斷跟客人或同事講英文，她打電話來跟宋代表道謝，準備6個月後回台也來開咖啡廳了，希望她的成功例子和大家分享～ 不一定要到農場才能賺到錢！

SELC 雪梨英語學院

SELC雪梨英語學院成立於1985年，是雪梨最優久的國際語言學校之一，已經邁入第28年囉！

主校區位於邦黛（Bondi Junction）獨棟的建築裡；雪梨校區則位於雪梨市中心、維多利亞女皇大樓旁邊的約克街56-58號（York Street）上，走路到ACIC總公司大約5分鐘而已！不論是邦黛主校區，或是雪梨校區，都有開設GE會話英文及ECSC咖啡客服英文。

SELC學院的課程設計與教學一直都是領頭羊的角色，SELC本身是雅思的Pre Test Centre，校內的老師幾乎都是雅思的口試考官，因此吸引來自大量歐洲、南美洲及其他40多個不同國家的學生在此研習英語。光歐洲週+南美洲的學生，就佔了超過50-60％的學生群。台灣同學極少～大約5-8人左右，最多不超過10個人！ 

由於SELC的教學品質，與老師的質量受到澳洲當地學界的肯定，所以目前與40幾所澳洲的大學～如ACIC的伙伴群：麥考瑞大學、臥龍崗大學、西雪梨大學、紐卡素大學、塔司馬妮雅大學、中央昆士蘭大學；和技職學院～如TAFE NSW、TAFE WA、藍帶廚藝學院、ICMS、雪梨旅館管理學院合作，學生可於SELC完成指定的學術英語課程EAP級數後，即可免托福或IELTS考試入學。