ACIC澳洲留學顧問中心

 留學『鬼打牆』式的困擾

理論上,澳洲留學成功、想留在澳洲當地工作或永居,是一件很容易的事!但為什麼超過90%的台灣同學,會遇到『鬼打牆』式的困境呢?宋代表依照他『8年澳洲留學生涯 + 20年澳洲留學顧問』的豐富經驗,常常發現這種現象:

中文系、英文系或轉跑道的同學,直接跳往碩士學習,畢業後無法留在澳洲工作

在討論之前,不免俗的再『鬼打牆』式的提示一下:澳洲的雇主或企業,只承認雇員因讀過學士學位Bachelor degree、去『專業公會』所換來的『執照』!澳洲會去讀碩士的學生基本上有下列幾種情況:

  • 在擁有澳洲的學士學位及專業執照下,在職場上缺什麼專業、去補充哪種專業知識!
  • 準備去讀PhD博士班研究。
  • 擴大自己的學習或職場領域,以便換高階的職務。
  • 身為管理階級,到碩士班鍍金或徵才。
  • 公司出錢讓員工進修!  

常 見的留學現象,就是已經擁有台灣的『學士學位』者,不願意『重新』及『踏實』的重讀『新領域』的『基礎理論』,而是一味的追求更高一級的『碩士』的頭銜及 光環。最常見的例子,就是台灣外文系或英文系的同學,報讀『國際旅館及觀光碩士』,然後想留在澳洲從事『飯店管理』的工作。但是在澳洲,大學部 (Bachelor)是理論傳輸及教授的級別,跟台灣的教育系統一模一樣;而它的基礎是建立在C3-C4-文憑-高階文憑的技職及技能教育基礎上。而澳洲 的碩士,要不就是By Research、做研究、寫論文的碩士,要不就是職場的上班族、下班後來研究所精進練功、寫報告、拿By Coursework 碩士!

這 群台灣同學:一來沒有『新專業』的基礎理論,二來沒有職場的工作經驗,所以在『讀碩士期間』就會痛苦萬分、開不了口、融入不了班上的討論,當然啦,要拿碩 士學位不難啦,總是有『論文寫作公司』可以付費處理,但是拿到了碩士、進到不管台灣或澳洲職場了,真能『唬』的雇主嗎?如一位訪客說的:『你怎麼知道,雇 主不會用我?』嗯!會說這句話的人,『肯定』沒進入過職場!可別小看現在的雇主呢,他們及人力資源部門可『聰明得不得了』呢!所以這群『碩士』,即使回到 台灣。還是又『鬼打牆』的回到出國前找不到工作的窘境!

 D2D (Diploma to Degree) 

藍威廉學院

2年高階旅館管理文憑

+ 1年拉籌柏大學學士

(台北101~由地下5F蓋到80F)

 傳統3年大學路徑

雪梨旅館管理學院

(公立南十字星大學合作)

3年制旅館管理學士

(台北101~由1F蓋到80F)

 傳統碩士路徑

藍帶學院

1.5年制企管及國際旅館餐館碩士

(台北101~由80F蓋到101F)

第一年:校內上課

  • 觀光產業簡介
  • 廚房操作 1
  • 廚房研習 1
  • 食物料理及飲品製作 1
  • 食物料理及飲品研習 1
  • RSA酒類服務責任
  • 觀光實務研習
  • 觀光資訊科技*
  • 客房房務操作*
  • 人力資源簡介*
  • 食物料理及飲品製作 2
  • 食物料理及飲品研習 2
  • 觀光會計簡介*
  • 觀光產業運作及風險管理
  • 領導能力*
  • 職場實際操作
  • 高階葡萄酒研究

線上授課:

  • 食品安全監督
  • 職場人事管理
  • 商業溝通及管理學簡介
  • 銷售及市場行銷簡介
  • 食物料理及飲品管理*
  • 觀光法規*
  • 觀光產業環境永續經營

第2年:校內上課 + 業界實習

  • 觀光會計 2*
  • 策略行銷管理*
  • 高階人力資源管理*
  • 活動管理*
  • 校外實習 (800 hours)

線上授課:

  • 設備設計及管理
  • 商業統計

如果星號科目,學生平均達69%,除了藍威藍學院本身頒發的高階文憑外,另可獲得美國旅館及度假小屋協會頒發的國際文憑!

第3年:校內上課

拉籌柏大學觀光及旅遊學士課程

  • 休閒及旅遊分析
  • 觀光旅遊之風險管理
  • 休閒創新
  • 休閒旅遊之經濟學
  • 活動規劃
  • 休閒產業之策略管理
  • 旅遊政策規劃
  • 觀光服務業之策略
  • 市場行銷及管理
  • 顧客心理學

Year 1: 校內上課12個月

  • 組織溝通
  • 實務及飲品製作
  • 旅遊及觀光管理簡介
  • 專業實習簡介
  • 房務及住宿操作
  • 旅遊理論及應用
  • 旅遊及觀光行銷
  • 商業會計

Year 2: 校外實習6個月/600小時

  • 專業實習 I
  • 專業實習II
  • 專業實習III
  • 專業實習IV

Year 2: 校內上課6個月

  • 人力資源及工作場所管理學
  • 永續飯店環境學
  • 觀光學:歷史、政治及文化
  • 觀光服務管理學

Year 3: 校內上課12個月

  • 觀光及旅遊財務管理學
  • 商業法規及觀光旅遊道德
  • 旅遊觀光調查及分析
  • 選修 1
  • 旅遊及觀光企業之策略管理學
  • 設備及風險管理
  • 選修 2
  • 選修 3

7門必修課:

  • 彈性領導
  • 當代管理技巧
  • 創新行銷學
  • 領導及管理學
  • 決策會計學
  • 競爭者策略學
  • 經濟管理學                        

22.5學分選修課:

  • 國際觀光管理學
  • 服務品質管理學
  • 觀光產業經理數據分析
  • 風險及突發事件管理學
  • 應用觀光管理學 

 

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